Mais uma massinha, só para variar... heheAbri a geladeira e vi que tinha três tipos de queijo (sobra de uma tábua de frios que fizemos para acompanhar uma cervejinha): muçarela, estepe e gouda. Logo veio à minha cabeça fazer um parafuso, com molho branco e queijos.
Primeiro, cozinhei o macarrão al dente. Se você não tiver parafuso, pode ser outra massa curta.
Piquei os queijos grosseiramente e reservei.
Fiz um molho béchamel , refogando cebola e alho picadinhos na manteiga. Depois, coloquei os queijos na panela, mexi até derretê-los e acertei o sal. Acrescentei uma caixinha de creme de leite e uma pitada de noz moscada. Preciso dizer que ficou de comer rezando? :P
P.S. Ontem recebi uma notícia que me deixou muito, mas muito feliz. Parabéns Dani e Haroldo! Estaremos juntos nessa nova fase da vida de vocês! ;-**












